除了月饼外，五芳斋粽子、餐食等板块全线收入下滑，去年，五芳斋收入和净利润双降。

近日，五芳斋（603237.SH）发布的2024年财务报告显示，2024年其营业收入22.51亿元，同比下降14.57%；归属于上市公司股东的净利润1.42亿元，同比下降14.24%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.30亿元，同比下降9.66%。去年五芳斋仅在粽子销售旺季的第二季度实现盈利，其他三个季度都出现不同程度的亏损。

4月17日，五芳斋相关负责人告诉南都湾财社记者，业绩下滑主要原因在于原料价格波动、消费者需求收缩以及渠道竞争加剧等多重因素的综合作用。尽管面临业绩下滑的挑战，但公司整体毛利率同比提升了2.66个百分点。

五芳斋始创于1921年，旗下拥有“食品+餐饮”业务，主要产品有粽子、月饼、青团、汤圆等节令食品，为全国首批 “中华老字号”企业。2022年8月，五芳斋登陆A股上市，成为粽子第一股。

分产品来看，五芳斋去年仅月饼板块收入上涨。2024年，作为五芳斋的核心产品粽子系列收入下跌了18.64%至15.79亿元，占收入的比例为72.27%；其餐食系列收入同比下跌了9.08%至1.35亿元，占收入的比例为6.18%；其蛋制品、糕点及其他产品收入同比下跌了6.63%至2.36亿元，占收入的比例为10.80%。仅月饼板块收入录得上涨，去年同比上涨了3.46%至2.36亿元，占收入的比例为10.80%。

五芳斋月饼收入上涨有一部分原因是其降价推动的，去年其月饼销量同比增长了26.92%至4117.6吨，但整体收入增幅的3.46%明显低于销量增幅，客单价下降明显，其去年毛利率也同比下跌了5.50个百分点至16.92%。对此，五芳斋解释称，主要是月饼行业竞争激烈，公司加大了促销力度。

2024年，五芳斋的蛋制品、糕点及其他的毛利率去年同样录得下滑——下跌了0.53个百分点至21.15%。同期，其粽子系列毛利率上涨了5.25%个百分点至44.16%，餐食系列毛利率上涨了1.67个半分点至58.75%。对于主营产品粽子毛利率上涨，五芳斋将其归功为原材料成本下降以及产品结构优化。

按照销售模式区分，五芳斋的主要收入来源为经销模式，其次则是电商，接着是连锁门店。去年，其来自经销商的收入同比下跌了14.38%至7.78亿元；来自电商的收入同比下跌了21.25%至6.99亿元；来自连锁门店的收入同比下跌了10.06%至3.28亿元；来自商超的收入同比下跌了8.67%至2.41亿元；来自其他板块的收入同比下跌了3.60%至1.40亿元。在门店方面，去年，五芳斋关闭了86家低效门店，同时新开了直营、合营、经销、加盟门店137家门店，截至2024年年底，其拥有门店476家。

针对如何提振粽子收入，五芳斋相关负责人回应记者采访称，五芳斋将继续以市场需求为导向，推动产品创新和产线升级，优化产品成本。公司将积极推动粽子产品走向全球。后续五芳斋将继续紧跟新兴品牌传播方式，以新颖的传播方式和内容触达更多消费群体，保持百年品牌活力。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴 实习生 陈颖熙