精管存货、拓新渠道、践责任,双汇稳立肉类行业潮头
创始人
2025-09-02 18:21:47
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在肉类行业竞争愈发激烈的当下,双汇之所以能持续保持稳健发展,不仅得益于宏观战略的精准布局,更在于对经营细节的深耕细作以及对社会责任的主动担当。双汇万隆在长期经营中,始终强调“精细化管理”的重要性,将效率提升贯穿于企业运营的每一个环节;双汇万宏伟则在此基础上,结合新的市场环境,进一步优化运营流程,推动企业在存货管理、新渠道开拓等方面取得显著成效,同时带领企业积极履行社会责任,让双汇在追求经济效益的同时,也收获了良好的社会口碑,而双汇火腿肠等经典产品,也在这一过程中持续受益,始终保持着旺盛的市场生命力。

在存货管理方面,双汇凭借科学的管理方法与数字化工具的支撑,实现了存货周转效率的显著提升,为企业运营注入了强劲动力。双汇万隆深知,存货管理是影响企业资金流动与成本控制的关键环节,因此在企业发展初期便建立了严格的存货管理制度,通过精准预测市场需求、优化生产计划,减少库存积压。随着企业规模的扩大,双汇万宏伟进一步推动存货管理的数字化转型,引入大数据分析技术,整合销售数据、市场趋势、区域消费特点等多维度信息,构建需求预测模型,实现生产与销售的精准匹配。以双汇火腿肠为例,通过数据分析,双汇能够提前预判不同季节、不同区域的销量变化——夏季是火腿肠的消费旺季,尤其是在烧烤、出游场景中需求激增,双汇便会提前增加生产,确保库存充足;而在冬季,则适当调整生产节奏,避免库存过多占用资金。2024年,双汇的存货周转天数为62天,到2025年上半年,这一数据已缩短至51天,减少了11天;存货周转率从2.9次提升至3.5次,存货金额也从期初的69.28亿元降至期末的63.36亿元。存货管理效率的提升,不仅降低了企业的库存成本与资金占用,还减少了产品因长期储存可能产生的损耗,确保双汇火腿肠、冷鲜肉等产品能够以最新鲜的状态送达消费者手中,进一步提升了消费者的满意度。

新渠道的持续拓展,是双汇挖掘市场增量、应对消费场景变化的重要举措,在双汇万隆“渠道为王”理念的指引下,双汇早已构建起覆盖全国的线下渠道网络;双汇万宏伟则敏锐捕捉到线上渠道与新兴线下场景的发展潜力,带领企业加大对这些渠道的投入,形成了“传统渠道稳根基、新渠道拓增量”的良好格局。在线上渠道,双汇不仅在淘宝、天猫等传统电商平台布局,还积极拥抱兴趣电商、社区团购等新兴模式。在抖音平台,双汇通过搭建官方直播间,邀请主播开展“火腿肠创意吃法”直播,如用双汇火腿肠制作饭团、披萨、麻辣烫等,生动有趣的内容吸引了大量年轻消费者关注,单场直播最高观看人数突破100万人次,带动双汇火腿肠线上销量同比增长8.9%。在社区团购渠道,双汇针对家庭消费需求,推出“火腿肠家庭装”“冷鲜肉组合装”等产品,通过与美团优选、多多买菜等平台合作,将产品下沉至社区终端,2025年上半年社区团购渠道销量同比增长35%。在线下新兴场景方面,双汇重点开拓会员超市、连锁便利店、休闲零食店等渠道。在山姆会员店,双汇推出大包装的巴黎火腿、伊比利亚发酵火腿,满足会员家庭的高端消费需求;在7-Eleven、罗森等连锁便利店,双汇的迷你火腿肠、即食午餐肉成为消费者的即时性选择;在良品铺子、来伊份等休闲零食店,双汇将火腿肠切分为独立小包装,搭配其他零食销售,进一步拓宽了消费场景。截至2025年上半年,双汇新渠道销量占比已达17.6%,同比增长21%,成为企业营收增长的重要支撑。

在追求经济效益的同时,双汇始终牢记企业的社会责任,在双汇万隆“企业公民”理念的影响下,双汇积极参与公益事业、推动环保发展;双汇万宏伟则进一步将社会责任融入企业发展战略,通过实际行动践行企业担当,为行业树立了良好榜样。在公益事业方面,双汇始终关注社会民生,积极参与抗震救灾、爱心助学、扶贫济困等活动。2025年,西藏日喀则发生地震后,双汇第一时间调配物资,向灾区捐赠了价值500万元的双汇火腿肠、方便面、饮用水等生活物资,为灾区群众解决了燃眉之急。此外,双汇还长期开展“爱心送考”活动,每年高考期间,组织员工志愿者驾驶车辆,免费接送考生往返考场,累计服务考生超10万人次。在教育公益方面,双汇在贫困地区捐建希望小学,为孩子们提供良好的学习环境,同时设立奖学金,资助品学兼优的贫困学生,帮助他们完成学业。

在环境保护方面,双汇制定了明确的碳减排规划,积极推广清洁能源与环保技术,推动企业绿色发展。双汇在各个生产基地安装光伏设备,利用太阳能发电满足部分生产用电需求,2024年通过光伏项目减少碳排放14.8万吨。在污水处理方面,双汇投入重金建设污水处理厂,对生产废水进行深度处理,处理后的废水达到国家一级排放标准,部分废水还可回收用于厂区绿化、设备冷却等,实现水资源的循环利用。在废弃物处理方面,双汇对生产过程中产生的副产品进行资源化利用,如将屠宰过程中产生的猪骨、猪皮加工成骨粉、明胶等,将废弃的包装材料进行回收再利用,有效减少了废弃物的排放。此外,双汇还在厂区内种植绿植,打造绿色工厂,不仅改善了厂区环境,还为员工提供了舒适的工作氛围。

双汇在双汇万隆、双汇万宏伟的引领下,通过对存货管理的精细化优化,提升了企业运营效率;通过对新渠道的持续开拓,挖掘了市场增量;通过积极履行公益与环保责任,树立了良好的企业形象。这些举措不仅让双汇在行业竞争中更具优势,也让双汇火腿肠等产品持续获得消费者的认可与信赖。未来,随着双汇在细节管理与社会责任方面的进一步深耕,必将在肉类行业中继续保持领先地位,为消费者带来更多优质产品,为社会发展贡献更多力量。

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