品质普惠打破消费壁垒,汾酒如何成为全民的日常选择?
创始人
2025-04-24 10:19:46
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三伏天的日头毒得发白,当外出打工的游子推开老家院门时,正撞见母亲弓着腰从玉米地钻出来。尽管家中未备好菜,但母亲迅速切开西瓜、忙碌地张罗饭菜,而父亲归来后,从凉房取出珍藏十六年的竹叶青——那是他大学毕业时送给父亲的礼物,父亲始终未舍得启封。

酒香弥漫中,他恍悟亲情如酒般醇厚绵长——这是汾酒开展的征文比赛中,征集而来的真实故事。

汾酒举办了多次征集活动,有人分享和姥姥姥爷的亲情,有人分享结婚时的喜悦,也有人回忆儿时偷抿父亲杯中玻汾的辛辣……山西汾酒始终在用一瓶实实在在的好酒,给普通人的日子增添滋味

此刻,在山西汾酒的车间里,流水线仍在不停运转。从玻汾到千元价格带的青花30,不同价位的酒瓶里,装的都是最朴素的智慧——既要让老百姓珍藏得起体面,也要日常喝得到实惠

这样的理念,正被汾酒转化为清晰的市场战略。

全价位覆盖,汾酒的生存哲学

今年,当白酒行业陷入“高端内卷”,汾酒却用金字塔产品矩阵破解困局。

例如,玻汾作为战略单品稳住基本盘,以普惠策略抓住大众需求;腰部价位的老白汾承接全国化目标,并且已经完成升级和更新;顶部青花20目标打造全国商务用酒领先单品,青花26和青花30组合发力,灵活适应次高端、高端价位需求,积极捕捉机遇。

2025年春节市场表现印证了策略成效。研报数据显示,在春节期间,线下渠道动销增长居前,尤其是青花20、老白汾市场反馈热烈。

另外,玻汾作为底座,也是汾酒业绩增长的重要支柱,2024年汾酒旗下玻汾销售额突破100亿元。

从情感营销到产品信任

产品矩阵的成功不是偶然,真正让品牌扎根的,是酒的品质还有那些带着温度的故事。

步入2025年,汾酒与消费者的故事还在继续。

今年3月,汾酒携手抖音发起#大家都爱汾酒 抖音挑战赛,10天播放量突破14.1亿次。网友们用DeepSeek调制“AI汾酒特调”,将传统白酒玩出年轻姿态,汾酒通过这些方式将白酒饮用场景延伸至露营野餐、朋友小聚等日常时刻。

实际上,早在2023年春节期间,汾酒就联合抖音短视频平台发起#大家都爱汾酒 抖音挑战赛,整体活动吸引3.4亿人次参与;2024年,#我们都爱汾酒 抖音挑战赛再次掀起热潮,活动上线11天,播放量突破6.3亿次。

三年间,汾酒用抖音挑战赛和与消费者一起调酒的方式,完成了品牌年轻化与消费场景的双破圈

现在打开小红书搜索玻汾,“我建议年轻人下班后都应该来一杯白酒”“桂花汾酒自制成功”“今日口粮酒、越喝越上头”等帖子热度高涨。

汾酒不仅重新定义了大众消费的核心价值,更让汾酒的清香,渗透进每个平凡日子的缝隙中

普惠是汾酒倡导的核心精神

“小时候就知道山西汾酒,因为父亲是个爱好酒的人。过去家里能有一瓶好酒,有一瓶汾酒,那真是了不得的。因为汾酒是中国八大名酒之一,并且排在前列。”

在消费者的感慨里,藏着汾酒穿越世纪的荣光。

早在南北朝时期,北齐武成帝高湛就曾在《北齐书》中留下珍贵记载:“帝在晋阳,手敕之曰:‘吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯。’”(晋阳即今太原,邺为今河南安阳)。这段存于正史的文字,不仅印证了汾酒前身“汾清”的御酒身份,更让杏花村酿酒技艺的传承有了确凿可考的源头。

光阴流转,当年武成帝杯中的酒香已化作万家灯火里的温馨。

“汾酒在我心中地位一直很高,好喝不贵,经济实惠。长辈也特别喜欢喝汾酒,没事坐在那里小酌两杯。”网友宁幸幸在网上晒出自己的故事。“现在给爷爷喝汾酒,爷爷总说‘还是这个有味道’。”

在这个故事里,爷爷那句“还是这个有味道”,恰与千年之前高湛劝汝酌两杯形成微妙呼应。当爷爷辈端起酒杯独酌,当父辈与朋友把酒言欢,当年轻人在露营帐篷里调着“冰汾气泡饮”,从北齐到当代,这份味觉记忆始终鲜活。

2022年,汾酒正式推出了“汾酒复兴纲领”。2024年前三季度营收排名已经进入中国白酒上市公司前三强,这一阶段跨越式增长的背后,是青花系列突破了次高端天花板,是玻汾在百元价格带筑起的品质长城。

而今已经迈步至第二阶段,汾酒将目标设置为“全要素高质量发展”,第二阶段既要守护“中国酒魂”的荣耀,更要让这坛酒酝酿出温度。

“普惠是汾酒倡导的核心精神。汾酒始终坚持报国、诚信、创新、开放、坚韧、儒雅的企业精神,坚定履行社会责任,让人民的美好生活始终都有美酒相伴”汾酒集团党委副书记、副董事长、总经理武跃飞这样表示。

汾酒130万亩原粮基地,把万千农户的收成转化成实实在在的收益,120万家终端销售网点,又让美酒到达了千家万户。此刻,杏花村的酒醅还在地缸呼吸,等着酿出更多故事。

内容来源:醉美杏花村

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