2月27日，港股消费股走强，奈雪的茶（02150.HK）收报2.150港元，涨幅21.469%，总市值36.66亿港元。昨日收报1.77港元，涨幅33.08%。

2月26日，蜜雪冰城刷新港股历史成为新一代“冻资王，带动茶饮行业炒高，作为“新茶饮第一股”的奈雪的茶也受到行业利好影响，连续两日股价大涨。但相比2021年6月上市后，市值一度接近300亿港元，奈雪的茶市值已经跌了近九成。

奈雪的茶上市后，除了2023年微盈利1300万以外，其他时间都在亏损。但截至2024年上半年，奈雪在过去的4年半里累计亏损56亿港元。

2月26日当日，奈雪的茶还发布公告，公司元老级员工、首席运营官（COO）邓彬因个人事务辞去执行董事及COO职务，即日生效。这一消息也给奈雪的茶未来发展带来了不确定性。

邓彬自2016年加入奈雪的茶，曾担任运营主管、区域总经理等职，2019年升任COO，并在2021年2月5日被委任为奈雪的茶执行董事，也是除创始人赵林彭心夫妇以外的唯一一位执行董事。

奈雪的茶创立于2015年，这两年市场竞争力层面有所下滑，长期以直营模式开店、店型过重，直接拉低了奈雪的茶的盈利能力。

奈雪的定位是高端茶饮品牌，虽然能带来更高溢价，但也限制了消费群体。资料显示，奈雪平均客单价在2021年为26.3 元，高于行业平均水平。

创始人彭心曾多次表示“空间同样是奈雪的产品”，奈雪的茶门店面积通常在200~300平方米，主要面向一二线城市开店，承受了更高的租金压力。

奈雪的茶长期依赖直营模式，门店面积大、租金成本高，导致盈利能力低下。尽管近年来尝试多元化业务，但收效甚微。2024年第三季度，奈雪的茶新开23家直营门店，却关停了89家，显示出其在市场竞争中的疲态。

与此同时，竞争对手如蜜雪冰城、喜茶等通过加盟模式迅速扩张，进一步挤压了奈雪的茶的市场份额。

来源：界面新闻