近两年在中国酒业,有一个品牌异军突起,一场糖酒会签约近百家经销商,一场70周年庆典迎来山西酒业共襄盛举,两年间厂家自营产品突破一个小目标,2024实现自营产品增长100%,成为“大清香品类复兴,杏花村产区崛起”大势中的一位受益者和一位领潮者。汾州,这一汾阳第二大历史文化名酒的战略落地,离不开汾阳市酒厂领导人的落子布局,也离不开黑格咨询的步步落地。
落地的前瞻性:大众清香新时代
黑格咨询在《品类增长新赛道,清香崛起新纪元》的报告中,曾讲道:大清香品类将出现十大趋势:
1、大清香时代已经全面来临,机会高于挑战。
2、清香企业竞争格局趋势将变为1超3强5集群。
3、产区外溢效应明显,助推产区内外清香企业强力拥抱品类红利。
4、三大主香龙头效应,汾酒千元带动清香价值回归。
5、消费群体年轻化、时尚化、多元化、个性化成为白酒消费主流趋势。
6、白酒消费群体性品类替代,加速升级潮的到来。
7、杏花村产区头部品牌的形成全面加速度。
8、产区内中小品牌面临重要发展机会。
9、清香第二品牌创富浪潮到来。
10、产业资本蜂拥而至,激活沉睡品牌,清香品类步入发展快车道。
大清香的品类复兴,在市场上已经可知可感。黑格咨询集团董事长徐伟曾就此谈道:“清香热不热,看开瓶率”。目前,清香型白酒开瓶率不断攀升,在消费端形成热潮。清香酒企、消费端、渠道端多点爆发,未来市场空间巨大。
同时,黑格咨询洞察到:酒行业重回大众酒时代。现在人们,消费更理性、需求更务实、对价格更敏感。而大清香在大众酒上,有着天然的品质优势。当大清香品类复兴叠加大众酒时代到来,大众清香便迎来了品牌热、市场热、代理权热等战略新机遇。
落地的价值观:第二品牌创富潮
在此机遇下,黑格咨询的观点“第二品牌创富潮到来”,便显得尤为重要。尤其是中国的大清香,大在山西汾阳。汾阳杏花村是中国清香白酒祖庭,杏花村酒业发展集中区内百舸争流千帆竞。谁能占据“第二品牌的位置,谁就能获得这个时代的流量。
于是,黑格咨询协助汾阳市酒厂将汾州的品牌竞争战略聚焦于做第二品牌,此中,汾州酒的品牌资产,也极具第二品牌价值。
汾州这一品牌名称,源自汾州府,曾是古代山西第二大府。汾州酒的前身,为明永乐年间创办的“汾州广茂恒”酒坊。1954年,经公私合营后,创立国营汾阳县酒厂,它与国营汾酒厂成为五十年代汾阳两大国营酒厂。两大国营酒厂发展路线有所不同,汾酒是建国之后的高端名酒,而汾州酒是主供老百姓的民酒,在汾阳人民中的口碑很好,发展速度均是可观。在80-90年代,汾酒是清香老大,汾州酒是清香第二。
而汾州酒所在的汾阳市酒厂,1987年被命名为“吕梁地区甲级企业”;1988年晋升为“山西省级先进企业”;1991年被国务院生产指导委员会命名为“国家二级企业”;2023年,荣膺“杏花村汾酒专业镇——功勋白酒企业”,它是中国杏花村大曲清香核心产区内的老牌老厂。
好的见识,就会有共识。“汾州酒第二品牌”,从智业到企业有共识,从协会到政府也有共识。2024年1月9日,汾州酒“汾阳第二大历史文化名酒”授牌仪式,在山西汾阳市酒厂股份有限公司隆重召开。
落地的方法论:产区品牌全国化
汾阳市酒厂的第二品牌战略路径已经理清,那么,如何实现汾州酒这一核心产区品牌崛起呢?黑格咨询有方法论,可以让汾州酒这一产区品牌实现全国化。要点有三:
第一、产区品牌全国化要符合两个背景:长周期,大趋势。要具备品类长周期,品牌才能可持续发展。要踩在大趋势上,才能实现泛全国化布局。
第二、产区品牌全国化要符合三大规律:大产区、大品类、大单品。产区带动品牌、品牌带动品类,品类成就单品,单品带动梯队品牌实现全国化。
第三、产区品牌全国化要制定四化战略:战略全国化、品牌全国化、模式全国化、组织全国化。其中:
1、在战略全国化上,企业老板要有战略高度,确定战略后要快速决策,让专业的人干专业的事,永远没错;
2、在品牌全国化上,路径有三:产区黄金三角品牌、第二品牌创富浪潮、产区新名酒运动化;
3、在模式全国化上,黑格咨询有招商四做、展会三包、运营三包、传播三播、落地三会的全国化运营模型。
4、在组织全国化上:人不在多,而在于精。大区经理做招商、省区经理做配合、区域经理做市场、地聘业务做基础。
山西汾阳市酒厂股份有限公司执行董事、山西汾阳市酒厂大众酒有限公司总经理徐涛
落地的工具包:四个三带双王炸
在大势准确、策略明确、方法正确的前提下,山西汾阳市酒厂股份有限公司执行董事、山西汾阳市酒厂大众酒有限公司总经理徐涛在2024年制定了汾州酒进击全国的强进攻战术“四个三带双王炸”。
何为“四个三”?
在汾州的营销体系里,“四个三”指的是三高、三陪、三包、三双。
三高指的是市场空间与汾州酒的合作前景,一是清香品类发展的高空间,二是汾州酒给经销商的高利润,三是市场投入的高灵活度;三陪要的是落地操作的执行力,落地培训系统化,现场陪练拟人化,样板陪跑落地化;三包指的是招商合作中的厂家服务和承诺,一是渠道包铺货,要快速铺市场;二是终端包氛围,要营造场景;三是市场包动销,要系统推进;三双是指的汾州酒发展的战略指导思想,一是双品化,汾州酒要走品牌化路线,品牌定位两瓶化;二是双错位,与汾酒价格错位,与汾酒渠道错位;三是双跟随,市场跟随大哥走,产品跟随大哥做。
汾州酒的“四个三”,招招指向营销要害,对于经销商的价值就是:跟着汾州酒,不用担心不会干,不用担心不动销,不用担心没钱挣,不用担心没前景。
何为“双王”?
汾州酒双王指的是:左手大王打造样本市场,让样板市场带动片区氛围;右手小王快速布局客户,加快汾州酒全国招商落地的销售网络建设。由点带面,用面促点,汾州酒将紧紧抓住清香大势,用最快的速度在全国重点区域插上红旗。
四个三带双王炸,在2024年炸出了新一年有热度、有速度、有力度的清香竞赛,也拉开了汾州酒全国化亮剑和各路清香品牌白刃战的大幕。
落地的执行力:汾州有酒天下名
万般的想法都要落地,有执行力才能不断创造新荣誉。接下来,让我们见证一下,汾州这一汾阳第二大历史文化名酒的落地速度。
2023年11月28日,汾州酒荣获“2023中国酒业星光奖·明星产品”。
2023年12月2日,汾州酒荣获“山西十大清香型白酒品牌”。
2024年1月9日,汾州酒荣获“汾阳第二大历史文化名酒”。
2024年3月16日,汾州30产品荣获“山西名酒”荣誉称号。
2024年6月29日,汾州荣获“2024中国酒业最具影响力清香品牌”。
2024年8月22日,汾州酒荣获“2024国民好酒百强品牌”称号。
2024年10月26日,汾州酒荣获“年度活力新秀”称号。
2024年12月6日,汾州酒荣获2024年度中国企业营销创新奖。
2024年12月13日,汾州酒荣获中国首届德国法兰克福国际大赛金奖。