今天我们来给大家介绍一下中国特产百强排行榜NO.4：老干妈，辣味传奇，味蕾轰炸，风靡全球的中国味道！

老干妈是一款知名的辣椒酱品牌，由中国贵州省贵阳市的陶华碧女士于1996年创立。以下是关于老干妈的详细介绍：

一、品牌起源与创始人

· 老干妈品牌由陶华碧女士创立，她凭借自己独特的炒制工艺，于1984年推出了别具风味的佐餐调料，迅速赢得了广大顾客的喜爱。1996年，陶华碧在贵阳龙洞堡创办工厂，开始批量生产老干妈辣椒酱，从此老干妈品牌逐渐发展壮大。

二、产品种类与特点

· 老干妈的产品种类丰富，包括风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等多个系列产品。这些产品以其优雅细腻、香辣突出、回味悠长的特点而著称，是居家必备的调味品，适合用于拌面、炒菜、蘸料等多种烹饪方式。

三、生产工艺与品质

· 老干妈辣椒酱一直沿用传统工艺精心酿造，确保产品的高品质。其制作过程中注重选材，使用优质的辣椒、豆豉等原料，并通过精细的加工工艺，保证了产品的口感和风味。此外，老干妈还注重食品安全，严格控制生产环节，确保每一瓶辣椒酱的安全可靠。

四、市场地位与影响力

· 老干妈已经成为海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌，其产品不仅在国内市场广受欢迎，还远销海外，成为许多华人家庭的必备调味品。老干妈的成功不仅在于其产品的高品质，还在于其品牌的深入人心，成为了中国辣椒酱的代表之一。

五、品牌故事与文化

· 老干妈的品牌故事充满了励志精神。陶华碧女士白手起家，凭借着自己的努力和智慧，将一个小作坊发展成了一个大型企业。她的创业经历激励了许多人，也让老干妈品牌更具人文情怀。此外，老干妈还积极参与社会公益活动，回馈社会，树立了良好的企业形象。

综上所述，老干妈不仅是一款美味的辣椒酱，更是一个充满故事和情感的品牌。它以其独特的风味和高品质赢得了消费者的喜爱，成为了中国调味品行业的一颗明珠。

好了，以上就是关于老干妈的一些基本介绍了，你都了解了吗？如果你有什么看法或者需要补充纠正的，欢迎在评论区留言！

下一期我们继续来给大家介绍中国特产百强排行榜的其他产品，敬请关注！