在定报的审核中，我们发现有些住宿和餐饮业企业在填报经营情况主营报表时，对 营业额、客房收入、餐费收入、商品销售额以及其他收入的填报口径界定不清，容易在税率、分项特别是通过公共网络实现的收入界定方面出现错漏和混淆。快来一起看看 易错指标详解吧~

Part 01

营业额

住宿和餐饮业企业因提供服务或销售商品等取得的 全部收入（含增值税）。收入主要来源于提供客房及餐饮服务、商品销售和其他服务， 不包括多产业法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入、商品销售收入等各项收入。

易错点

该指标含增值税，营业额=营业收入+增值税，注意与《财务状况表》中“营业收入”指标有区别，财务费用中的利息收入、营业利润里的资金投资收益、政府补助或征占赔偿等营业外收入，不算入营业额。

实际案例

有的企业在填报营业额指标时，容易漏报增值税，实际核查中发现多数住餐企业营业范畴较为集中，一般只涵盖住宿或餐饮一项，企业财务人员在填报表时习惯性直接从财务账营业收入取数，漏报增值税，对于计入营业外收入的项目也未进行剔除，导致数据有误。

Part 02

客房收入

指本单位在经营活动中因提供住宿服务取得的收入（含增值税），不包括多产业法人企业附营的其他行业产业活动单位的客房收入。

易错点

指因提供 短期住宿服务取得的收入（含增值税）。如果企业将部分房间长期出租（6个月以上）给其他单位使用，租金计入“其他收入”中。

实际案例

某住宿企业财务人员未将长租房收入拆分出来，直接计入客房收入，还有部分餐费收入混合计入在客房收入当中，应根据企业财务明细账将餐费、商品销售收入等可以拆分的收入分劈出来。

Part 03

餐费收入

指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入（含增值税）。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入，不包括多产业法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。

易错点

外卖的食品收入计入餐费收入，如果有 配送收入计入“其他收入”。

Part 04

商品销售额

指对本单位以外的单位和个人出售的商品金额（含增值税），以及出售给本单位且开具增值税发票的商品金额。在住宿和餐饮业中，本指标反映住宿和餐饮业单位出售商品的销售总额（含增值税）。

易错点

注意 出售给本单位且开具增值税发票的商品金额也要计算在内。

Part 05

其他收入

指提供客房、餐饮服务、商品销售以外的其他服务获得的收入（含增值税），如商务服务、健身娱乐、租赁服务等。

易错点

不包括多产业法人单位附营的其他行业产业活动单位数据，与会计科目中的“其他业务收入”不完全对等。

实际案例

某餐饮企业法人单位向其下属分店出售食品、饮料、烟酒等商品，并开具增值税发票，此项收入在会计科目中计入“其他业务收入”，在填写主营表时，需要将此部分收入单独分劈，填在“商品销售额”中。

Part 06

通过公共网络实现的各项收入

通过公共网络交易平台（计算机互联网、移动互联网、app）取得订单即可算入；付款可以在网上进行，也可以在网下进行；多数企业都有数据，比如通过美团、抖音、小红书等第三方平台获取的网络订单，但要注意用餐桌二维码点单不能计算在内；必须含增值税，此点很重要经常会被填报人员漏掉。

友情提示

如果您是 住餐业法人单位，或是非住餐业法人单位附营的 住宿和餐饮业产业活动单位，再或者是 住宿和餐饮业个体经营户或连锁总店（总部），请您注意了， 当年营业收入达到200万的标准时，请和属地统计机构联系，由地方统计机构为您服务开启年度内全新的报表~

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来源：怀柔统计