价格跳水！4月中旬还要降！成都人的快乐来了
天气渐暖，全国各地的早春小龙虾陆续上市了。红星资本局注意到，今年多地小龙虾价格相较于去年有所下降。
湖北荆州小龙虾批发商谢先生（化名）3月24日告诉红星资本局，去年中青（中等规格的小龙虾）大概40元一斤，现在卖29元一斤。
广西南宁小龙虾批发商饶先生也向红星资本局表示：“今年小龙虾比去年便宜一些，去年中青35-40元一斤，现在中青30元左右一斤。今年虾子出来得更早一些，因为气候变暖。”
2024年3月，江苏省连云港市灌云县小伊镇祝荡村养殖户在藕塘里起捕小龙虾 图自视觉中国
不过，红星资本局注意到，今日的小龙虾价格较前几日有所上涨。
谢先生表示，现在的价格比较高，已经涨了4天了，3月20日中青的价格还尚在20-24元一斤，现在涨到了29元一斤左右。“因为市场比较缺货。”谢先生称。
饶先生则告诉红星资本局，前两天小龙虾是降价了，但现在又涨起来了，价格不怎么稳定。饶先生认为，涨价的原因是“产地气温和产量起不来”。
四川成都一位小龙虾批发商3月23日发布的信息显示，中青25元一斤，3月24日红星资本局向其询价，中青价格变成了30元一斤。“产地出虾量不稳定，产量高价格就便宜，产量低则贵。这两天天气变冷有一定影响”。据了解，该批发商的小龙虾来自资阳产地。
商妹儿搜索外卖平台发现，成都鲜活小龙虾售价在20~35元/斤不等。
谢先生和饶先生均认为，小龙虾价格预计到4月中旬左右才会回落。谢先生表示：“因为虾苗变成成品虾了。”饶先生则称：“那时候大量小龙虾开始成熟，产量会起来，自然就便宜了。”
麻辣、蒜蓉、油焖小龙虾
你最爱哪款
四川人吃小龙虾，主要就是吃味道。麻辣、蒜蓉、油焖、清蒸……哪款是你的最爱？
🦞香辣小龙虾
作为四川人，标配就是香辣味，剥出虾肉蘸一下底料，绝了。吃完虾再煮一份面倒进去，完美收官。
🦞蒜蓉小龙虾
不喜重口的蒜蓉味也是必点，主打就是一个香！裹着蒜香味的的小龙虾老少皆宜，油噜噜一口下去超满足！
🦞油焖小龙虾
小龙虾吸满了汤汁，闷得特别入味，虾肉和着汤汁一起嗦进嘴巴里，简直不要太爽。
🦞清蒸小龙虾
对不爱吃重口味的人比较友好，保留了比较原汁的口味，再配上灵魂蘸料，绝了。
网友评论：
你喜欢吃小龙虾吗？
哪种味道是你的最爱？
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成都商报-红星新闻记者 张露曦 俞瑶
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