6月5日芒种节气，记得“吃3样1果，做1事”幸福圆满寓意好，老传统需传承！

我们国家历史悠久，传统习俗有很多，今年的6月5日是芒种节气，芒种是夏天的第三个节气，芒种时节正是麦收的时节，这时天气早晚凉爽中午热，这个季节也正是南北大部分地区的农业生产处于“夏收、夏种、夏管”的“三夏”大忙季节。在这个传统节气里各地都有着不一样的传统习俗以及食俗。

在这些习俗中，主要是围绕着丰收为主的，所吃的传统美食，在北方也主要围绕着面食而做，寓意着丰收喜悦，幸福圆满！6月5日就迎来了芒种节气，再忙也要记得“吃3样1果，做1事”寓意着丰收喜悦、幸福圆满，老传统需传承！

一：吃芒种饼

芒种节气，小麦丰收，这时家家户户都会用新小麦粉做成饼，来庆祝丰收，寓意着丰收喜悦，圆满幸福！芒种吃的饼叫做芒种饼不但饱腹还有着美好的寓意，记得吃！

【葱花麦饼的做法】食材：面粉，少许全麦粉，温水，葱花，五香粉，盐，小葱末，花生油。

1，面粉加适量的温水和成软一些的面团，静置一会揉光，把面团放到面板上，用大擀面杖擀开成薄皮，抹上花生油，撒上小葱末和盐。

2，再撒上少许的五香粉，卷起来，卷好后，再用擀面杖擀开成饼坯电饼铛抹上花生油，把饼坯放入，大约2~5分钟熟透，出锅切块即成。

二：面条

在芒种节气，北方历来都有吃面条的传统食俗，据老辈人说：芒种节气吃了芒种面一年到头都会风调雨顺好年景！

【手擀面的做法】食材：面条适量，排骨少许，盐少许，菠菜适量，花生油适量。

1，面粉加入清水和成硬一些的面团，醒一会揉匀，用擀面杖擀成薄片，折叠起来切成条状，锅里烧水煮熟备用。

2，排骨买回来剁成小块焯水，锅里放入花生油，入葱，姜，花椒爆香，把排骨炒匀，倒入开水煮开，小火慢炖40分钟，加盐调味，盛入面条中即可。

三：煮鸡蛋

在芒种节气，很多地方都有煮鸡蛋吃蛋的习俗，据说芒种节气吃了煮蛋能补充营养，正是“三夏”农忙时节，煮鸡蛋不但做法简单还增加营养，更是寓意着幸福圆满！

【艾蒿煮鸡蛋】食材：艾蒿少许，盐少许，鸡蛋适量。

1，艾蒿洗净放入砂锅中，鸡蛋洗净放入，加入适量的盐和几个红枣，大火煮开，改成小火慢慢煮熟，浸泡在锅里，随吃随取。

记得芒种节气吃1果：杏子

芒种节气，正是小麦成熟的季节，这个季节最好的水果当属杏子，杏子不但香甜好吃，杏子的“杏”与幸福的“幸”谐音，所以杏子有幸福，幸运的美好寓意。在芒种记得吃几个，取个好彩头！

芒种节气记得做1件事：防暑降温

俗话说“芒种忙，麦上场”。在芒种节气，也是夏季农活繁忙的季节，我们不但要做好收、种、管这3件主要的事情，还要注意防暑降温，以防止在野外农忙时节中暑。

峰儿话语：

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