今日立夏,不管有空没空记得“吃1样、喝1样、忌1事”顺遂安康寓意好,老传统别丢!
时间如梭,转眼间来到了立夏节气,立夏是二十四节气之一,也是夏季的第一个节气。随着立夏的到来,天气会逐渐变热,万物进入生长旺季。立夏节气,许多地方都有着不一样的习俗。
在立夏节气到来之际,作为一个地地道道的北方人,立夏节气一碗立夏面是少不了的,据家里的老人说:“立夏吃了立夏面,热天安康不怕热”。立夏吃立夏面,家家户户各有不同,味道也是千差万别,立夏来到了一碗立夏面别错过。今天立夏,不管有空没空记得“吃1样、喝1样、忌1事”顺遂安康寓意好,老传统别丢!
立夏节气记得吃1样:立夏面
【立夏面的做法】食材:面粉400克,淡盐水少许,海虹适量,香菜少许,盐少许,花生油少许。
做法步骤:
第一步:面粉加入适量的淡盐水和成稍微硬一些的面团,静置一会儿揉匀揉光,按扁后,用大个的擀面杖擀成薄薄的面皮。
第二步:擀好的面皮来回折叠。
第三步:用刀切成宽窄一样的面条。
第四步:用手拿住面条的一头抖散后,放到案板上,手擀面即成,不会做手擀面可以用挂面也可以,就是在口感上略逊一筹。
第五步:锅里放入清水大火烧开,煮上面条,开锅后用筷子打散,关火捞出面条即成。
第六步:海虹洗净放入锅里煮开,剥出海虹肉做成海虹汤,舀入面条中即成。
立夏节气记得喝1样:绿茶
春天正是绿茶上市的季节,在立夏节气正是春夏交接的时间,一杯绿茶不但可以祛火还可以祛暑。据说不饮立夏茶会“一夏苦难熬”,在立夏节气,家家户户都会用当年的新茶泡上一壶“立夏茶”全家共同饮用,幸福又安康!
立夏节气记得忌1事:忌吃寒凉辛辣
在立夏节气还不是很热,这个时候天气也有春的干燥,切忌辛辣以及冰糕冷饮不要吃,对身体是很没有好处的,我们为了健康不要忽视了。立夏到来之际,很多老习俗都是很有道理的,遵循老传统,身体更强壮,生活也会更顺遂!
峰儿话语:
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