12月22日冬至节气，传承“吃2样，做1事，忌1事”习俗，平安幸福安康
再过几天就是冬至节气，冬至之时，气温骤降，气候来到了一年当中最寒冷极端的时候。旧时代那个社会生产力低，生活设施条件还不完善的时代，祖先们在寒冷的天气下生存，日子过得几乎可以用“度日如年”来形容，为此，老祖先们就学会了数日子，发明了“数九歌”，冬至次日开始，以九天为一期，共分九期，九九八十一天，这八十一天过去，就冬去春来了，这八十一天，也是全年最冷的时候。冬至节气，传承“吃2样，做1事，忌1事”习俗，平安幸福安康。
一、吃饺子
俗话说：冬至大如年。北方对于冬至的隆重程度可以和过年相媲美。冬至吃饺子是我们北方的习俗，冬至这一天，饺子是必吃的传统美食。我们老家的俗话：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”我们北方对于饺子的喜爱程度不一般。冬至来了，最冷的季节也到了，饺子更是不能少，我们吃饺子不选韭菜不选白菜，不选猪肉不选牛肉，我们选择有温补作用的羊肉来做，不但好吃营养，也更适合最冷的数九寒天。
材料：面粉500克，羊肉500克，胡萝卜1个，酱油少许，花椒水半碗，盐少许，葱末，姜末，花生油2勺。
做法：把羊肉剁成馅，加入花椒水用筷子顺时针搅拌上劲，既可给羊肉去腥，也能让包出的饺子多汁，加入酱油、盐、姜末葱末，花生油拌匀，锁住味道水分，把胡萝卜用擦丝器擦成细丝剁碎，放入羊肉馅中，搅拌均匀，饺子馅料就调拌好了。面团揉匀，搓成长条，揪成小剂子按扁，擀成稍微薄一些的饺子皮。拿一个饺子皮，放上适量的馅料，两手捏紧，饺子就包好了，锅里放入清水烧开，煮上饺子，用勺子轻轻推动，防止饺子粘锅，盖上锅盖，大火煮开，加一点冷水，盖上盖子继续煮，如此重复3次，饺子就熟透了。
二、吃猪蹄
冬至是养生的重要节点，我们需要注意保养身体，饮食上食用猪蹄等滋补养生食品，提高身体免疫力，增强身体的抗寒能力。猪蹄是我们常吃的食材，含有胶原蛋白很丰富，常吃可以有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程，可以说是很滋补的一种食材。猪蹄可以做很多好吃的菜肴，我们老家的这款冬至蹄，软糯喷香，再加入花生米，更是营养加倍。一个小诀窍保证你做出的猪蹄喷香好吃。
材料：猪蹄1只，花椒，八角，香叶，红糖，盐，花生米，酱油。
做法：猪蹄洗净，劈开成两片，花生米浸泡，把猪蹄放到锅里，加入料酒、葱姜，汆烫去异味，然后再把砂锅里加水，放上猪蹄，葱姜块，再加入花椒，大料，香叶放入调料盒扔进锅里，加酱油，红糖大火烧开，然后改成小火，把花生米加入，再加入少许盐，慢慢大约炖1个半小时，炖到猪蹄软糯喷香，花生绵软，就可以关火出锅了，直接盛出，撒上葱末，上桌即成。冬至家乡必吃的一道菜，入口软糯喷香，驱寒滋补，老人孩子要多吃！
三、品冬茗
品茗既是一种生活方式，又是一种社会文化活动。天寒时，隔窗望雪，喝上几杯香茗，既可以御寒，又排解了冬日的闲散时光。郁达夫说：“凡是在北国度过冬天的人，总都会围炉煮茗。”北方人目前很注重这种喝茶形式：“围炉煮茶”，平时只喝奶茶咖啡的年轻人，如今改为茶馆里消遣，他们生火，煮茶，烤柿子，只为营造冬至的“氛围感”。
四、忌搬家
冬至期间不宜搬家，一方面是因为冬至的来临，标志着最寒冷的冬季来到，从搬家风水学的角度看，寒冷的气氛会破坏家中的兴旺之气。另一方面，冬至前一天处于离日，古人总结认为不吉，并不适合进行搬家，最好还是选择另择吉日搬家为好。
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